Bonjour à tous

Voici une tarte que les enfants adorent , pour la réaliser il vous faut :

pour la pâte brisé :

250 gr de farine

150gr de beurre ( j ai utilisé de la margarine )

1 œuf entier

1cuillère à soupe et demi ( voir 2 cuillère ) d'eau

sel

Pour la garniture :

185 gr de thon au naturel

150 gr de crème fraiche épaisse

4oeufs

100 gr de fromage râpé

Quelques tranches de fromage fondu

1cuillère à soupe de farine ( la farine absorbera le jus du thon et crème fraiche pendant la cuisson )

sel , poivre noir

Préparation :

Dans la cuve du pétrin mélanger farine beurre œufs et eau pour obtenir une pate maniable ( ne pas trop travailler ) .

Etaler la pâte finement , foncer un moule a tarte , placer au frais 20mn à 1h .

Préchauffer le four a 220 °

Dans un bol , battre les œufs ,ajouter la crème fraiche , le fromage et le thon bien égoutté , farine , sel , poivre .

Bien mélanger .

Garnir le fond de tarte de tranches de fromage fondu

Verser la préparation dessus

enfourner pendant 30 mn à 40 mn

tarte salee